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核桃是个养生果

来源:保健网 作者:孙树侠 人气: 发布时间:
摘要:核桃性温、味甘,有健脾健胃、补血养颜、润肺润肠等作用,可以说,在不同年代的中医著作中,都有对核桃保健作用的相关描述。
       核桃性温、味甘,有健脾健胃、补血养颜、润肺润肠等作用,可以说,在不同年代的中医著作中,都有对核桃保健作用的相关描述。 
       早在《神农本草经》中,核桃便被记载为一种轻身益气、延年益寿的上品食材,被建议常年服用;唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃、通润血脉,使骨肉细腻;宋代刘翰等著《开宝本草》中写到,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔”;明代李时珍著《本草纲目》描述,吃核桃仁可“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”。
       冬天气候比较干,吃点保健核桃仁挺好的,很滋补,可以自己尝试在家做一做。准备核桃仁100g(打粉)、蜂蜜250g,冲服即可。也可以弄得稠一点,每天吃一小勺,温肺润肠。
       而且核桃仁补肾气,有脱发困扰的朋友可以吃点核桃芝麻糊,核桃仁、黑芝麻各250克,炒熟后捣成细末,混合拌匀。每天早、晚各取两匙细细嚼服,或用温开水加蜂蜜冲食,可健骨养发。
        核桃是颗健脑丸
        从现代医学的角度来说,核桃的健脑作用则非常显著。核桃仁的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸的含量很高,α-亚麻酸是DHA的前体,可以间接补充DHA,这是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质。
        另一方面,核桃中的蛋白含量高达14%~17%,包括4种蛋白质,分别是谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶谷蛋白,且包含人体所需的8种必需氨基酸,这些都是我们大脑非常需要的营养物质。
       
责任编辑:辰星

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